일본 인기요리프로그램 男子ごはん- 5.치킨남방 「チキン南蛮」
혹시 チキン南蛮(치킨남방)이라고 들어보셨나요??? 일본의 宮崎(미야자키)의 명물이지요...^^ 간장소스의 치킨에 타르타르 소스를 찍어서 먹는거에요. ^^ 바삭바삭한... 치킨에.. 새콤달콤한 타르타르소스를 찍어먹으면... 캬~ 환상의 궁합입니다.. ㅋㅋ 만드는 방법도 간단하니.. 한번 만들어보세요.. ^^ 치킨남방 「チキン南蛮」 - 2인분 준비물 재료를 알아볼까요? ^^ 닭다리살 2장(600g), 소금 1작은술, 후추 적당량(여기선 흰후추를 추전하네요.. 더 맛난데요..) 계란2알, 전분적당량, 식용류 적당량, 양배추 채썬거 적당량.. 쯔유(3배농축) 2큰술, 식초 3큰술 타르타르소스.. 오이 1/2개, 양파 1/8개, 삶은달걀 2개, 마요네즈 3큰술, 후추 적당량 만드는방법. 1. 넓은접시에.. 계란두..
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일본 인기요리프로그램 男子ごはん- 4.스태미너중화정식 「スタミナ中華定食」
오늘은 입맛없는 여름에.. 보양되는 스태미너 중화정식입니다.. 우리나라 스태미너음식과 일본의 스태미너음식의 개념이 조금 틀리긴 한데..^^ 아마도.. 마늘이 들어가기 때문인것 같아요.. 모..맛있는 음식 먹으면.. 그게 보양식이겠죠? ㅋㅋ 오늘도 두가지 요리입니다.. ^^ 1.スタミナにんにく餃子(스태미너마늘만두) - 2,3인분 준비물 A 돼지고기 다진거 200g, 매운고추 10개, 양파 작은사이즈 1/2개, 마늘 3쪽 B. 전분 1개작은술, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 오스타소스 3큰술 C.만두피 20장, 식용유 1큰술, 참기름, 전분 적당량, 물 1/2컵 D(소스). 쪽파, 오스타소스 적당량 만드는방법. 1.양파와 매운고추, 마늘을 씹는맛이 있을정도사이즈(0.5X0.5)로다진다. 2. 볼에 ..
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